3.5.1 Анализ рынка

Бизнес план блинной Визитная карточка Михаилу Гончарову 29 лет. Выпускник факультета вычислительной математики и кибернетики МГУ. Женат, отец трехлетнего сына. Компанию"Теремок - Русские блины" Михаил организовал в году. С тех пор оборот фирмы увеличился в 40 раз, а количество сотрудников выросло с 5 до Из своей продукции хозяин"Теремка" больше всего любит блинчики с красной икрой. Однажды у молодого предпринимателя Михаила Гончарова пропал интерес к оптовой торговле аудиотехникой. Конечно, деньги этот бизнес приносил хорошие. Но хотелось чего-то более интересного и полезного людям. Так на улицах Москвы и Петербурга появились фургоны-теремки, торгующие горячими блинчиками.

Бизнес план готовый блинная

Друзья сегодня хочу поделиться с вами бизнес идеей: Где, как не у нас открывать этот бизнес? Ведь в России и Украине поистине любят вкусно поесть. Только у нас самые вкусные блины и самые щедрые люди. Почему какие-то неизвестные пиццерии или американские гамбургеры подаются на стол в кафе быстрого питания? Почему издревле наша идея не реализовывается на русском рынке?

Кафе"Блинная" создается с целью быстрого и качественного При анализе рынка и основных конкурентов определяются размеры (емкость) рынка.

Меня зовут Фёдор, мне 24 года. Я проживаю в одной из станиц Краснодарского края. Дом мой находится вдоль одной из оживлённых трасс, ведущих в Краснодар. Летом через нашу станицу проезжает множество отдыхающих, которые держат путь на побережье. Но и без курортного сезона наша трасса всегда оживлённая. Все торгуют вдоль трассы, и это очень выгодно.

Кафе-блинная" -"

Заказать новую работу Оглавление Введение 3 1. Теоретические основы бизнес-планирования 5 1. Структура бизнес-плана 8 1.

Потенциал создания блинных в России. Рынок быстрого питания переполнен и утверждать.

Срок окупаемости до года Блины — национальное блюдо, они так любимы нашими гражданами и так просты в приготовлении, что быстро приобрели популярность, как простой способ перекусить. Сегодня киосков с блинами на наших улицах встречается довольно много. Поговорим о том, насколько выгодно открыть такой бизнес, и как это делается. Анализ рынка Положение дел на рынке России сегодня таково: Именно с ними придется конкурировать новичку. Располагаясь в людных местах, они будут перетягивать на себя основную прибыль.

Довольствоваться малым никто не захочет, поэтому перед тем как решить окончательно вопрос с открытием блинного киоска, необходимо: Только сетевой бизнес такого плана может рассчитывать на молниеносную окупаемость. Открытие блинных киосков лишь на первый взгляд кажется простым делом, это достаточно сложный бизнес, требующий грамотного подхода и ответственности. С точки зрения привлекательности для клиента блины хороши тем, что русский человек прекрасно знает основу, на которой они готовятся, и относится с доверием.

Как составить грамотный бизнес-план для открытия блинной

Теоретические основы бизнес - планированияна предприятии 1. Роль планирования финансово-экономической деятельности предприятий В настоящее время на Украине бурно протекает процесс формирования и совершенствования работы действующих предприятий различных форм собственности. Планирование является важнейшей частью предпринимательской деятельности.

Первый — общеэкономический, с точки зрения общей теории предприятия, ее природы. Здесь планирование — одна из функций менеджмента, умение предвидеть будущее предприятия и использовать это предвидение. Обе стороны планирования тесно связаны между собой.

Учебный проект «Бизнес-план Блинной» Введение Цель разработки 3 Анализ рынка и конкурентов Для определения наиболее выгодного.

Таким способом вы сможете проверить, действительно ли общественное питание — ваше призвание. А если постараетесь, то еще и станете владельцем пусть небольшого, зато рентабельного и прибыльного бизнеса. Почему именно блинное кафе, а не, скажем, сосисочное или бутербродное? Да потому что блины — это национальное блюдо, любимое всеми, однако в последнее время ставшее редкостью на нашем столе. Все дело в том, что темпы современной жизни не оставляют времени на приготовление этого вкусного и питательного лакомства, разнообразию которого нет предела благодаря возможности использовать практически любую начинку и соус как дополнение.

Кафе быстрого питания решает данную проблему — здесь всегда будут посетители. А чтобы дело было прибыльным и окупало себя, необходимо предварительно составить грамотный бизнес-план блинного кафе. Итак, перво-наперво важно определить целевую аудиторию заведения. Исходя из этого, подбирается ассортимент предлагаемой продукции и цены на нее. Цели, задачи блинной, целевая аудитория Главная цель — быстро, вкусно, по-домашнему накормить гостей своего заведения, обеспечить клиентам максимально возможный ассортимент блинчиков.

Каждый должен получить то, что желает. От традиционных домашних блинов со сладкой начинкой, мясом или творогом и сметаной до модных, заимствованных из европейской кухни, с ветчиной, овощами, фруктами или даже мороженым. К блинчикам должны предлагаться соответствующие напитки: Алкоголь в таких заведениях, как правило, не подается, максимум — это пиво.

Бизнес план блинной

В настоящее время изменился темп жизни и многие хозяйки все реже и реже имеют возможность и время для приготовления по настоящему вкусных аппетитных, ароматных блинчиков с разнообразной начинкой. Многие из нас вспоминают с легкой грустью в душе блинчики, которые готовили для нас наши бабушки и мамы. Наш ассортимент поначалу будет не особенно широк, однако это ни в коем случае отрицательно не отразится на качестве изделия.

Бизнес-план по открытию блинной Цель бизнес-проекта: открыть кафе- киоск быстрого обслуживания в торговом Анализ существующего рынка.

Коммунальные расходы — 35 тыс. Налоги ЕНВД — 10 тыс. Реклама — 50 тыс. Бухгалтерские услуги — 8 тыс. Прочие расходы — 15 тыс. Итого — тыс. Структура затрат выглядит следующим образом: Выручка в день — 32 руб. Сколько можно заработать на продукции блинной Прибыль:

Бизнес-план кафе «Блинная»

Мы планируем, что в скором будущем к числу уже привычных для Мичуринска пиццерий, кофеен и кондитерских добавится новый формат - стационарная блинная. Идея блинной - это соединение привычной, всеми любимой исконной кухни с принципами фаст-фуда. Блин идеально укладывается в концепцию фаст-фуда и придает проекту энергетику национальной самобытности. Основной задачей проекта, основанного на национальной идее, будет сохранение традиционной кухни и обеспечение обслуживания клиентов на европейском уровне.

Этничность актуальная тенденция фаст-фуда, и мы постараемся использовать ее продуктивно. По рентабельности, как утверждают эксперты, блинный бизнес занимает 7 место Мы связываем растущую популярность блинной темы с высокой рентабельностью профилирующего продукта.

Бизнес-план создания кафе"Блинная". Анализ рынка. SWOT-анализ. Стратегия проникновения на рынок и ценовая политика. Оборудование для.

При необходимости можно добавить чайник, микроволновую печь, блендер для приготовления молочных коктейлей. Киоск должен выглядеть привлекательно для покупателей, побуждать купить. Закупка сырья и товара на продажу Идея бизнеса"кафе блинная" привлекает предпринимателей простотой. Рецепт блюда прост; чтобы привлечь покупателей, необходимо предоставить широкий ассортимент начинок. Блины можно есть и как основное блюдо для утоления голода, и в качестве десерта.

Их употребляют с маслом, сметаной, сыром, мясными изделиями и рыбой, со сладким: Количество возможных начинок ограничено лишь фантазией предпринимателя, и с каждой вкус окажется оригинальным. Чем больше начинок увидит потребитель, тем выше вероятность, что он найдет то, что ему захочется, и станет постоянным покупателем кафе. Помимо основной продукции в блинном кафе нужно продавать и напитки: Все это будет увеличивать итоговый чек и повышать удовлетворенность клиента.

Персонал кафе Изготовление блинчиков разрешается поручать сотрудникам с санитарными книжками, без каких-либо кожных заболеваний. При отборе персонала следует выбирать соискателей с опрятной и приятной внешностью, достаточно грамотной речью.

Готовый бизнес план блинной с расчетами

Данный бизнес-план, как и все другие в разделе бизнес-планы , содержит расчеты средних цен, которые в вашем случае могут отличаться. Поэтому рекомендуем вам делать расчеты для своего бизнеса индивидуально. Перспективы рынка и актуальность инвестиций Если вы решили открыть свое дело именно сейчас, будьте готовы потратить в два раза больше собственных сил и времени. Кризис диктует свои правила и не прощает необдуманных шагов. Стать владельцем предприятия питания в нынешней экономической обстановке можно и даже нужно, однако придется хорошо подумать над выбором формата.

Это слишком затратно и рисково.

Содержание бизнес-плана. Резюме. Описание фирмы. Товары и услуг. Помещение и оборудование. Маркетинг. Анализ рынка. Анализ конкурентов.

Это базовый набор оснащения. Если необходимо составить бизнес-план для блинной на колесах, то в финансовую часть нужно включить приобретение фургона, который может подойти для реализации проекта. По предварительным подсчетам закупка оборудования для передвижной блинной обойдется в тысяч руб. Приобретение такого же оборудования следует заложить в бизнес-план для блинного ларька. Только вместо затрат на фургон, необходимо будет вложить деньги в приобретение и оборудование самого киоска.

инвестиции в бизнес-план для блинной-кафе будут более обширными, так как понадобится больше оборудования: Кроме того, нужно найти и арендовать подходящее помещение, вложить до тысяч руб.

006."БОМБА" БАРСЕЛОНСКИЕ БЛИНЫ ! Рынок БОКЕРИЯ!!! Интересно и Познавательно!